Reporteras Fashion

En la mayoría de los casos, los alimentos dietéticos poseen menos calorías que los alimentos normales. Esto hace creer a muchas personas que pueden consumirlos en mayor cantidad. Por ejemplo: la mayonesa o mermelada light, tiene como ingredientes principales gomas y pectinas, las cuales son fibras solubles que no digerimos y nos aportan mucho menos calorías que los ingredientes comunes.

En el caso de la mayonesa permite el agregar solamente la mitad del aceite requerido y en el caso de la mermelada el utilizar la mitad de azúcar, ya que estas gomas dan una textura muy parecida con un menor aporte calórico. pero, si en vez de consumir una cucharada de mayonesa normal, se consumen tres cucharadas de mayonesa dietética, aunque esta sea más baja en calorías, la cantidad final consumida de energía será mayor. Además, los alimentos light contienen una gran cantidad de aditivos, colorantes y saborizantes para lograr el sabor deseado, ingredientes de los que no conviene abusar con una ingesta exagerada de productos light.

Como conclusión, este post ha nacido con la intención de concienciar acerca de que los alimentos ligth pueden ser deseables en una dieta equilibrada donde no se abuse de ellos, pero se pueden volver en tu contra si olvidas alguno de los datos que te hemos facilitado. Uso si, abuso no.